Sucre de fleurs de palmier – Kampong Speu

Le sucre de fleurs de palmier Kampong Speu de Starling Farm est obtenu à partir de la sève de fleurs de palmier. Le palmier à sucre du Cambodge (nom botanique : Borassus flabellifer, nom familier palmier de Palmyre) ne doit pas être confondu avec son lointain cousin le palmier à huile (Elaeis guineensis) qui pousse à échelle industrielle en Indonésie et au Brésil et qui produit de l’huile de palme.

Ce sucre brun est obtenu par le même procédé que le sucre d’érable. Sucre naturellement bien équilibré en saccharose et fructose, le sucre de fleurs de palmier du Cambodge n’est pas raffiné. Il conserve donc tous ses minéraux et oligo éléments, bénéfiques pour l’organisme.

Le sucre de fleurs de palmier Starling Farm est un sucre naturel avec des arômes très riches de miel, d’eucalyptus, de noix de coco et de sève.

Veuillez prendre note que le 150g est vendu dans un emballage sous-vide et une boîte. Le 300g est vendu dans un emballage sous-vide.

• Indice glycémique très bas
• Emballé sous vide pour plus de fraîcheur
• Première qualité
• 100% naturel
•  Conservation naturelle sans additifs
• Récolté à la main
• Indication géographique protégée (IGP / PGI) – KSPA Kampong Speu Palm Sugar Promotion Association
• Commerce équitable
• Biologique