Perles de Poivre Long Rouge

Perles de Poivre Long de Kampot; un produit exclusif!

Les Perles de Poivre Long Starling Farm proviennent du fruit d’une liane issue de la famille des poivres. Le Poivre Long est cultivé de manière très exclusive à Kampot au Cambodge par quelques fermiers passionnés.

Le Poivre Long Starling Farm est cueilli lorsqu’il est très mûr, ce qui lui donne cette couleur rouge foncée/rouille et son goût unique. Il développe en bouche une saveur âcre, très piquante qui se termine sur des notes anisées et étonnantes de baies rouges, de noix de muscade et de cardamome.

Les Perles de Poivre Long Starling Farm sont idéales concassées légèrement au mortier ou tout simplement ajouter en finition sur les plats, telle la fleur de sel, pour ajouter une touche croquante et étonnante à vos plats. Un produit à découvrir!

• 30g.
• Première qualité
• 100% séché au soleil
• Récolté et trié à la main
• Sans engrais chimiques ni pesticides
• Commerce équitable